Bacalhau com arroz branco

Sabado é dia de feijoada.. tradicionalmente, mas como eu ainda não animei a fazer uma feijoada e ainda preciso dar um fim nas coisas que estão no congelador resolvi dar um fim em uma bandeja de bacalhau desfiado. É uma pena que internet AINDA não tem cheiro, nem sabor..  mas já é possível ver o resultado da brincadeira...

Bom, chegou a hora de almoçar, fiz um prato que mais parecia um prato de trabalhador da construção civil, mas foi por uma boa causa, estava bom demais e acho que esse bacalhau até o meu avô, português legítimo, iria aprovar. Para acompanhar, um demi-sec tinto que muitos podem refugar mas que eu realmente gostei, é um argentino finca Terranostra.